• Debbie

Chocolade chiapudding

Deze pudding kun je als ontbijt eten, maar kan ook makkelijk als gezond toetje of tussendoortje gegeten worden! Als je niet van de structuur van de zaadjes houdt, kun je de pudding ook eerst blenden of pureren met de staafmixer, voordat hij de koelkast ingaat, dan krijg je een meer mousseachtige structuur.


Wat heb je nodig voor 2 personen?

80 gr chiazaad, 500 ml plantaardige melk, 2 el cacao, 1 of 2 tl agavesiroop of andere zoetstof, 2 tl vanillepoeder of aroma

Eventueel fruit en sojayoghurt voor de garnering, en/of een schep muesli als je het als ontbijt eet. Je kunt de pudding ongeveer 5-6 dagen in de koelkast bewaren,


Werkwijze

Meng het chiazaad met de gezeefde cacao (als je het niet zeeft, wordt de cacao klonterig), roer de plantaardige melk, vanille en zoetstof erdoor. roer alles goed door, het liefst met een garde en doe het in een afsluitbaar bakje, zet dit in de koelkast. Het duurt ongeveer 6 uur tot de chiazaadjes het vocht opgezogen hebben en de pudding dik is. Als je liever een mousseachtige pudding hebt zonder zaadjes, kun je de pudding eerst blenden of pureren voordat je het in de koelkast zet.


Garneer met plantaardige yoghurt of kwark, fruit en eventueel wat muesli. Eet smakelijk!



Debbie Buutveld

L.C. van der Vlugtstraat 56

1333 MP Almere 

Email: Gewichtscoachdebbie@kpnmail.nl

Telefoonnummer: 06 30156952

 

Maandag van 9.00 - 17.30 uur

Dinsdag van 14.00 - 17.00 uur

Woensdag t/m vrijdag van 9.00 - 17.00 uur

 

 

Fotografie door Maya @pinklemonphotography 

  • White Facebook Icon
  • White Pinterest Icon
  • White Instagram Icon

KvK nr. 75497980