Koffie havermout met pecannoten

Ontbijtgerecht voor 1 persoon

INGREDIËNTEN:

50 gram fijne havermout, 50 ml soja melk (of andere plantaardige melk), 1 grote mok koffie (ca 200 ml), 1 el rozijnen, 1 grote dadel of 2 kleine.

Topping: 2 pecannoten, optioneel: pure hagelslag

Zo maak je het: Kook de havermout in de soja melk en de koffie. Laat de twee dadels mee koken om het wat zoeter te krijgen. Ongeveer 10 a 15 minuten. Doe de havermout in een kom, roer de rozijnen erdoor en serveer met de pecannoten en eventueel nog wat hagelslag (ongeveer een halve el).

Ik heb dit recept van havermoutje gebruikt en een beetje aangepast http://www.havermoutje.nl/coffee-oatmeal/

Koffie havermout