• Debbie

Volkoren ontbijtkoek

De ontbijtkoek die je in de winkel koopt bevat vaak heel veel suiker en allerlei onnodige toevoegingen. Het voordeel van zelf maken is dat je precies weet wat er in zit! Deze ontbijtkoek is niet supergezond, er zit ook suiker in, maar toch altijd een stuk gezonder dan eentje uit de supermarkt!


Wat heb je nodig:

400 gram volkorenmeel (volkoren speltmeel of boekweitmeel kan ook), 100 gram agavesiroop, 50 gram kokosbloesemsuiker (of (licht)bruine basterdsuiker),

350 ml amandelmelk, 2 el koekkruiden, 4 tl bakpoeder, wat olie om de bakvorm mee in te vetten.


Bereiding:

Verwarm de oven voor op 175 graden C. Mix alle ingrediënten met een handmixer of in een keukenmachine goed door elkaar. Doe het beslag in een ingevette cake- of broodvorm met een stukje bakpapier. Bak de ontbijtkoek in ca. 50 min. gaar. Controleer met een satéprikker of de koek gaar is, als die er schoon uit komt is de koek goed.













Debbie Buutveld

L.C. van der Vlugtstraat 56

1333 MP Almere 

Email: Gewichtscoachdebbie@kpnmail.nl

Telefoonnummer: 06 30156952

 

Maandag van 9.00 - 17.30 uur

Dinsdag van 14.00 - 17.00 uur

Woensdag t/m vrijdag van 9.00 - 17.00 uur

 

 

Fotografie door Maya @pinklemonphotography 

  • White Facebook Icon
  • White Pinterest Icon
  • White Instagram Icon

KvK nr. 75497980